หลังจากที่เด็กๆ ป.๑ ได้เรียนรู้ทฤษฎีเกี่ยวกับเรื่องของพืช

อุปกรณ์การเกษตร และวิธีการดูแลรักษาพืชไปแล้ว ในวันนี้เด็กๆ ได้เข้าสู่กระบวนการลงมือปฏิบัติจริง (Active Learning)
ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมดินไปจนถึงการเริ่มลงมือปลูกผัก ๓ ชนิด ได้แก่ ผักสลัดญี่ปุ่น ผักคะน้า และต้นพริก
โดยได้รับความรู้และการดูแลอย่างใกล้ชิดจาก "ป้ารุ่ง" คุณป้าคนสวนประจำโรงเรียน ที่มาเป็นวิทยากรช่วยสอนวิถีเกษตรที่ถูกต้องให้แก่เด็กๆ
เด็กๆ ได้ฝึกสังเกตและเปรียบเทียบเมล็ดพันธุ์ผักแต่ละชนิด ซึ่งมีรูปร่าง ลักษณะ และสีสันที่แตกต่างกันออกไป
พร้อมทั้งจดจำและเรียงลำดับขั้นตอนวิธีการปลูกผักตามที่ป้ารุ่งได้อธิบายไว้ รวมทั้งใช้ช้อนปลูกในการตักดิน และฝึกควบคุมทิศทางการใช้บัวรดน้ำ
และหลังจากวันนี้ เด็กๆจะได้ฝึกความอดทนและการรู้จักรอคอย เรียนรู้ความจริงทางธรรมชาติว่าพืชไม่ได้เติบโตในวันเดียว
แต่ต้องอาศัยเวลาและการดูแลเพื่อให้เมล็ดค่อยๆ งอกงาม โดยจะมีเด็กๆคอยดูแลและเฝ้ามองการเติบโตของเหล่าต้นผักไปด้วยกัน
